Full description
Handgesmede Santoku. Een Japans koksmes met een lemmetlengte van 18,5 cm uit de Eden Susumi serie.
Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.
Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.
Specifications
| Finish blade | damask | |
| Right or left-handed | right-handed | |
| Type of edge | plain edge |
Reviews
Average rating
Latest reviews
Latest review
Frank Huster, Hohenstein-Ernstthal
Monday 11 March 2019
Combideals & accessories
Wusthof Designer Knife Block for 12 items
Designer knife block holds up to 12 knives of various sizes plus a honing steel. Thanks to the slots, this knife block is really versatile.
£ 143,10
£ 159,00
10% off
In stock
Wüsthof knife roll for 9 Knives/Pieces
Wusthof knife roll for 9 knives
£ 25,16
£ 27,95
10% off
In stock
Combideals & accessories
Wusthof Designer Knife Block for 12 items
Designer knife block holds up to 12 knives of various sizes plus a honing steel. Thanks to the slots, this knife block is really versatile.
£ 143,10
£ 159,00
10% off
In stock
Wüsthof knife roll for 9 Knives/Pieces
Wusthof knife roll for 9 knives
£ 25,16
£ 27,95
10% off
In stock
Magnetic rack,
Zwilling J.A. Henckels magnetic rack, 11".
£ 24,65
£ 25,95
5% off
In stock
Eden 21x5 cm knife guard
Knife guard for kitchen knives with a blade length of up to 21 cm
£ 5,56
£ 6,95
20% off
In stock
Sage cutting board H2330, 30x23 cm, black
Sage dishwasher-safe cutting board. Dimensions: 30x23 cm. Colour: black.
£ 19,80
£ 22,00
10% off
In stock
Eden chopping board American Walnut EQP007-3525
Eden chopping board American Walnut 35x25cm
£ 215,10
£ 239,00
10% off
In stock
Eden chopping board Iroko Wood EQP006-3736
Eden chopping board Iroko wood 37x36cm
£ 152,10
£ 169,00
10% off
In stock
Edge Pro Apex 4, sharpening system
Compact and inexpensive sharpening system for quick and safe sharpening of kitchen knives and outdoor knives. Apex 1 is the basic set and Apex 4 is the most complete set
£ 224,10
£ 249,00
10% off
In stock
Package deal Naniwa Professional whetstones, grid 400 / 1000 / 3000
Keep all your knives razor-sharp! Suited for sharpening knives in all conditions, even when they are in poor shape.
£ 154,76
£ 171,96
10% off
In stock
Eden Susumi SG2 paring knife, 10 cm
Hand-forged Japanese paring knife with a blade length measuring 10 cm from the Eden Susumi series.
£ 103,80
£ 117,95
12% off
In stock
Eden Susumi SG2 Chef's knife, 20 cm
Hand-forged Japanese chef’s knife with a blade length measuring 20 cm from the Eden Susumi series.
£ 184,76
£ 209,95
12% off
In stock
Eden Susumi SG2 paring knife, 13.5 cm
Hand-forged Japanese utility knife with a blade length measuring 13.5 cm from the Eden Susumi series.
£ 109,08
£ 123,95
12% off
In stock
Eden Susumi SG2 Chef's knife, 23 cm
Hand-forged Japanese chef’s knife with a blade length measuring 23 cm from the Eden Susumi series.
£ 189,16
£ 214,95
12% off
In stock
£ 214,95
In stock
Ordered today, shipped tomorrow
Product groups
Brands
Promotions
Information