Full description
Handgesmede Santoku. Een Japans koksmes met een lemmetlengte van 18,5 cm uit de Eden Susumi serie.
Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.
Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.
Specifications
Finish blade | damask | |
Right or left-handed | right-handed | |
Type of edge | plain edge |
Reviews
Average rating
Latest reviews
Latest review
Frank Huster, Hohenstein-Ernstthal
Monday 11 March 2019
Combideals & accessories
Wusthof Designer Knife Block for 12 items
Designer knife block holds up to 12 knives of various sizes plus a honing steel. Thanks to the slots, this knife block is really versatile.
£ 143,10
£ 159,00
10% off
In stock
Wüsthof knife roll for 9 Knives/Pieces
Wusthof knife roll for 9 knives
£ 25,16
£ 27,95
10% off
In stock
£ 171,00
In stock
Ordered today, shipped on Monday
Product groups
Brands
Promotions
Information